早上去市场购买了一些新鲜车厘子，中午水洗后吃并不甜，还有点苦，这是怎么一回事？吃着有点苦的车厘子还能吃吗？车厘子有点苦怎么回事冰冻原因 车厘子在常温下保存的时间并不长，有一部分人会将车厘子存放在冰冻区域，再拿出来食用，而冰冻的时候水分会渗入车厘子里面，导致车厘子的营养和口感都有所流失，这时食用的车厘子会带有苦味 。
变质 有些人买回的车厘子并不会马上吃，会保存一段时间，若保存的过程中，车厘子受到了外界细菌等微生物的影响，会出现异味、内部腐烂等变质情况，这时车厘子食用会带有苦味 。
口腔原因【车厘子有点苦怎么回事 车厘子有点发苦】 有一部分患有口腔疾病，食用车厘子时，并不能感受到车厘子的原味，在味觉上会有所区别，食用的车厘子带有苦味 。
车厘子吃着苦还能吃吗看情况 。
车厘子吃着苦能不能吃主要是判断其有没有出现变质的情况，若是车厘子并没有变质，而是因为食用者口腔疾病或者冻的时间过长，营养流失，都是可以食用的，只是口感上也许不如新鲜的那么好，若是车厘子发苦是因为明显的变质情况，是不建议食用的，此时的车厘子上含有大量细菌等微生物，食用会积累人体毒素，影响自身健康 。
吃了有点苦车厘子怎么办若是不小心吃了苦的车厘子，一般建议按照以下方法处理：
1、首先应当停止进食，用清水漱口，将口腔内部的苦味清洗干净 。
2、接着若是身体没有明显不适症状，可以食用一些甜品，来缓解口腔苦味 。
3、若是食用苦味车厘子后，人体有明显的恶心、呕吐等不适症状，建议立即前往就近医院，在专业医生指导下，对症状进行治疗 。
如何挑选车厘子又甜又好吃车厘子在选购的时候主要看以下几点：
看外表 挑选车厘子时要选择外观有光泽、看起来颜色为鲜红色的，不要选择暗淡、褶皱的车厘子 。
看软硬度 车厘子在选购的时候，需要选择质感较硬，这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆，甜味也是比较不错的，若是一捏就软的，说明放的时间过长，不新鲜 。
看果柄 车厘子在选购的时候，需要观察其果柄，果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足，在食用口感上也是上乘的，若是果柄破损，颜色暗淡不宜选择 。
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