经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

苦瓜用盐水泡多久见效 苦瓜怎么用盐去苦味

生活百科饮食指南

苦瓜是非常有营养的蔬菜 ， 不过苦瓜太苦又吃不下 。大家可以试试用盐水泡 ， 那么苦瓜用盐水泡多久见效？苦瓜用盐水泡多久见效15分钟 。
苦瓜去苦味是非常重要的事情 ， 用盐水泡15分钟就好了 。
苦瓜怎么用盐去苦味1、首先我们要先把苦瓜切开 ， 然后将里面的瓜子取出扔掉 。去除瓜子以后会看到苦瓜囊里面有一层白色的膜 ， 把这层白色的膜去掉会去除一部分苦味 。
2、苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜以后 ， 再用刀将苦瓜切成片状 ， 然后将盐洒在切好的苦瓜片上面 ， 盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味 。
3、苦瓜腌制15分钟左右就可以 ， 腌好以后再用清水冲洗几遍 ， 这样苦味就会去掉很多 。
4、苦瓜去除苦味还可以用热水烫去除 ， 先将水烧开 ， 然后将切好的苦瓜片放到开水中烫一下 ， 大概一两分钟就可以 ， 这样捞出来苦味也会去除一部分 。
5、如果上面的方法都用了还是觉得苦的话 ， 那我们可以再食用苦瓜的时候加入一些白砂糖或者是蜂蜜一起食用 ， 这样就感觉不到苦了 。
苦瓜炒鸡蛋原料
嫩苦瓜、鲜鸡蛋辅料：香油、盐、味精、姜、葱各适量 ， 
做法
1.将苦瓜竖切两半 ， 放入沸水中一焯 ， 捞出 ， 切丝 。
2.将鸡蛋搅匀调少许味 。
3.加适量植物油爆香料头 ， 倒入蛋液炒至刚熟 ， 放入苦瓜丝 ， 调味 ， 翻匀 ， 淋明油出锅装盘 。
咸蛋苦瓜原料
熟咸蛋2个、苦瓜1条、葱1根、油2大匙调味料盐1茶匙
做法
1.苦瓜洗净、剖开、挖去瓜瓤 ， 然后横刀切薄片；咸蛋去壳 ， 只取蛋黄 ， 并用叉子将蛋黄弄碎；葱洗净切丁 。
2.用2大匙油先炒苦瓜 ， 并淋少许水将苦瓜炒熟 ， 再放入咸蛋黄同炒 ， 并加盐调味炒匀 。
【苦瓜用盐水泡多久见效 苦瓜怎么用盐去苦味】 3.最后撒入葱花即可盛出 。苦瓜选择外皮颗粒较粗的不会太苦 。剥除的蛋白切细 ， 炒在其他菜里就不会浪费 ， 例如与豆豉辣椒和肉末同炒

    相关经验推荐


    上一篇：苦瓜能和豆腐同吃吗 豆腐和苦瓜怎么做

    下一篇：凉拌苦瓜怎么做不苦 苦瓜怎么做不苦又好吃