草莓干的营养价值草莓干主要含有丰富的膳食纤维,碳水化合物、柠檬酸、苯甲酸、熊果酸、苹果酸等有机酸,以及A型原花青素、类黄酮,少量蛋白质及脂类物质、胡萝卜素等,以及钙、锌、铁、镁、钾等丰富的矿物质元素,含有不少的维生素C、维生素E、维生素A等 。具有不错的营养价值 。
【草莓干的营养价值】
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保护眼睛草莓干中含有不少的抗氧化成分,例如,维生素C,类黄酮等物质,可以作用于眼睛视网膜,有利于抗击视网膜的黄斑,对于眼睛具有一定的保护作用 。另外,其中含有的维生素A和胡萝卜素等,可以促进和视力相关的视紫红质的转化,有很好的护眼明目的作用 。
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改善肤质草莓干是由新鲜的草莓经过干燥而成的,含有丰富的维生素E、维生素A、维生素C和类黄酮等抗氧化物,食用有利于改善肌肤状况,抚平皮肤粗糙,美白滋润,可以增强肌肤细胞弹性的作用,对于人体雌激素分泌还有一定的辅助作用,可以促进女性特征发育,并且使肌肤细腻 。
保护心脑血管草莓干中含有丰富的类黄酮类、以及维生素E、维生素A等脂溶性纤维素,食用有利于增强血管壁的弹性,增加血管壁对血压的耐受力,具有一定降血压、防止动脉粥样硬化的作用 。还可以预防脂质氧化沉淀,预防脂质沉降导致的血栓,因此可以保护心脑血管 。
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草莓干吃多了好吗草莓干不宜多吃 。
草莓干中含有丰富的糖分,经过一段时间高温烘干之后,当中的水分会被大量蒸发,因此甜度会相对于新鲜草莓来说更高,若是过多食用,会摄入过多的糖分,引起发胖,另外,当中的糖分会残留在牙齿上,若没有及时漱口、刷牙,会滋生不少的细菌,损害牙齿的健康,因此不宜多吃,每次20-30克即可,相当于一小把,以免加重产生蛀牙的情况 。
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