功效：有补血和血，健美养颜的作用 。适用于面色不华、早衰面枯 。并且对病后体虚、贫血或神经衰弱、高血压等症也有疗效 。
⑵鸡肉枸杞汤 原料：鸡肉500克，枸杞子30克，北芪50克 。
做法：将洗净的鸡肉、枸杞子、北芪，放入碗中，加适量油、盐、水，隔水蒸熟后食用 。
功效：有补脾益气、养阴补血作用 。适用于老年人身体虚弱、慢性支气管炎、血虚头痛、表虚自汗、经常感冒、妇女月经不调、白带多、痛经等症 。
⑶人参煮鸡 原料：母鸡1只，人参15克，当归15克 。
做法：将洗净的母鸡，与人参、当归一同放入锅中煮烂，加食盐调味，分次食用 。
功效：可用于治疗病后脾胃虚弱，气血不足引起的倦怠乏力，反胃呕吐等病症 。
⑷米酒煮鸡 原料：雄鸡1只，米酒适量，姜、椒、食盐等调味品适量 。
做法：将鸡放入锅中，用米酒和水各半煮熟，乘热食 。亦可加姜、椒、食盐少许调味 。
功效：可用于治疗肾虚精亏，耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等症 。
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