蚂蚁上树怎么做好吃：做法一 食材：
猪绞肉100g、粉丝2把、葱花1根、姜末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少许、辣豆瓣酱2大匙、酱油2小匙、白胡椒粉1小匙、香油少许、水1碗
做法：
1、粉丝泡温水15分钟后 ， 用剪刀剪断 。
2、切姜末(不去皮)、蒜末(用刀背轻拍后去皮)、辣椒末(去籽)、葱花 。
3、平底锅放少许油 ， 放入猪绞肉拌炒 。
4、猪肉反白时 ， 依序放入姜末、蒜末、辣椒末、辣豆瓣酱拌炒 。
5、加水煮滚后 ， 放入粉丝、酱油、白胡椒粉拌炒 。
6、水分快收干时 ， 洒葱花 ， 淋香油 ， 拌匀即可 。
粉丝2把 ， 猪肉100克 ， 姜蒜末各1茶匙 ， 料酒1大匙 ， 香葱末适量 ， 豆瓣酱2大匙 ， 生抽1匙 ， 清水2/3杯
做法：
1、将粉丝用冷水提前浸泡30分钟 ， 泡软即可 。
2、锅内放冷油 ， 下姜蒜末爆香 。
3、放入绞碎的猪肉翻炒至发白 。
4、放豆瓣酱和料酒翻炒至出红油 。
5、下粉丝继续翻炒均匀 。
6、放清水和生抽 ， 拌均匀 ， 然后中火煮开转小火煮至水即干未干的状态 。
7、出锅前撒上葱花即可 。
文章插图
【【蚂蚁上树怎么做好吃】蚂蚁上树的家常做法,怎样炒蚂蚁上树】 12
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