羊肚菌保存方法1、冰箱保存 如果是新鲜的羊肚菌的话，那么因为其中含有较多的水分，在常温下放置的话很容易会因为滋生微生物而发生变质的情况，所以一般需要将其用袋子装好，然后置于冰箱的冷藏室中低温保存 。
2、常温保存 如果是干燥的羊肚菌的话，那么因为其中所含的水分是极低的，并不利于微生物的生长繁殖，所以平时只需要将其用袋子装好，然后置于室内阴凉、通风、干燥处保存就可以了 。
3、真空保存 除此之外，也可以将羊肚菌先真空包装，将包装内的氧气抽出来，这样可以抑制大部分微生物的生长繁殖，然后再将其置于常温或低温下保存 。
羊肚菌保质期多长时间视情况而定 。
如果是新鲜羊肚菌的话，那么其保质期就是比较短的，一般在常温下只能保存1天左右，而在冰箱中冷藏的话则可以保存2-3天左右，而且也需要尽快吃完，这样口感也会更好一些 。
如果是干燥羊肚菌的话，那么其保质期相对来说是比较长的，只要在保存的过程中没有受潮，那么一般可以保存6-12个月左右 。
羊肚菌过期了还能吃吗【羊肚菌保存方法 羊肚菌保质期多长时间】 不建议再吃了 。
任何食物都是具有保质期的，在保质期内是对食物口感以及安全性的保证，如果食物已经过了保质期的话，那么不仅其中所含的营养物质会发生一定的流失，口感会有所下降，而且还有可能会滋生较多的微生物，发生变质的情况 。
所以如果羊肚菌已经过期了的话，那么就是不建议再继续吃的，以免使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等不适的症状，不利于身体的健康 。
怎样判断羊肚菌坏了1、外观：对于好的羊肚菌来说，其外观看起来一般是完整的，而坏了的羊肚菌不仅会断裂、分离，而且还有可能会长虫 。
2、质地：对于新鲜的以及干燥的羊肚菌来说，其质地一般是比较湿润或者比较干燥的，并不会出现黏腻的情况，但是如果羊肚菌已经坏了的话，其表面就有可能会带有较多的黏液 。
3、气味：对于好的羊肚菌来说，其气味一般都是比较淡淡的，带有一股自然的菌香味，但如果羊肚菌已经坏了的话，那么就会散发出一股霉味或异味 。
相关经验推荐
- 自制的黄桃罐头可以保存多久 自制的黄桃罐头可以放冰箱冷冻吗
- 羊肚菌没煮熟会中毒吗 羊肚菌要煮多久才能吃
- 羊肚菌新鲜的好还是晒干的好 羊肚菌新鲜的怎么存放
- 羊肚菌的食用方法 羊肚菌搭配什么煲汤好
- 羊肚菌可以和白萝卜一起炖吗 羊肚菌几天吃一次好
- 羊肚菌嘌呤高吗 痛风能吃羊肚菌吗
- 羊肚菌和什么煲汤比较好 羊肚菌煲汤一般放几颗
- 茶叶有保质期吗多久 茶叶怎么保存时间长
- 海蛎子蒸几分钟最好吃 海蛎子可以放冰箱保存吗
- 葡萄干能放多长时间 葡萄干怎么保存时间长