粽子端午节吃粽子 ， 这是中国人民的又一传统习俗 。粽子 ， 又叫“角黍”、“筒粽” 。其由来已久 ， 花样繁多 。“端午节吃粽子”起源于公元前340年 ， 爱国诗人屈原面临着亡国之痛 ， 与五月五日投江自尽 ， 岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞 ， 当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体 ， 人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中 ， 有些郎中还把雄黄酒倒入江中 ， 以便药昏蛟龙水兽 ， 使屈原大夫免遭伤害 。从此以后 ， 人们为了纪念他 ， 每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟 。以此来纪念伟大的爱国诗人 。
一天只吃半个或一个 ， 每天吃粽子别超过50克 ， 也就是半个或1个 。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃 ， 老年人切忌贪多贪凉 ， 最好分小块多次食用 。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择 。
打糕【端午吃什么传统食物 看看你都吃过几种】 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日 。这一天最有代表性的食品是清香的打糕 。打糕 ， 就是将艾蒿与糯米饭 ， 放置于独木凿成的大木槽里 ， 用长柄木棰打制而成的米糕 。这种食品很有民族特色 ， 又可增添节日的气氛 。
先把米放到水里浸泡一段时间后 ， 捞出来放到锅里蒸熟 ， 将蒸熟的米放到木槽或石槽里 ， 用木极反复捶打 。一般多是两个人面对面地站在槽边 ， 互相交替捶打 ， 或一人捶打 ， 一人在下面翻动糕团使之捶打均匀 。随后 ， 一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成 。
鸭蛋端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒 ， 因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间 ， 这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子 ， 民间用五种红色的菜象征这五毒的血 ， 吃着这些菜的时候 ， 就会把五毒妖怪吓跑 ， 也就是吃五红了 ， 分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒 ， 据说端午节吃了这五红 ， 整个夏天就可以辟邪避暑了 。
与五红类似 ， 江南民间端午节还有吃五黄的食俗 。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒 。不管是五红还是五黄 ， 都包括鸭蛋在内 ， 所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因 。
吃面扇子甘肃省民勤县一带 ， 端午节这天都蒸“面扇子” 。面扇子用发面蒸制 ， 呈扇形 ， 有5层 。每层撒上碾细的熟胡椒粉 ， 表面捏成各种花纹 ， 染上颜色 ， 十分好看 。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的 。
吃茶蛋江西南昌地区 ， 端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃 。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋 。蛋壳涂上红色 ， 用五颜六色的网袋装着 ， 挂在小孩子的脖子上 ， 意谓祝福孩子逢凶化吉 ， 平安无事 。
吃大蒜蛋河南、浙江等省农村每逢端午节这天 ， 家里的主妇起得特别早 ， 将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮 ， 供一家人早餐食用 。有的地方 ， 还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶 。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍 ， 这种食法据说可避“五毒” ， 有益健康 。
艾馍馍不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍 。艾中含有多种挥发油 ， 具有芳香气味 ， 可驱虫杀菌 ， 对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用 ， 所以古代在端午除病驱瘟 ， 无论食还是用 ， 艾均必不可少 。
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