1、蛋要新鲜，不新鲜的蛋白混合其它材料时，很快就会塌陷了，那么入烤箱烘焙，就不会膨胀了；
【做蛋糕时如何避免消泡 怎样防止蛋糕消泡】
2、分离蛋白和蛋黄，将蛋白和蛋黄分离，一定要分的彻底，尽量不要将蛋白中混有蛋黄；确认打发蛋白的所有工具都要干净 。
相关经验推荐
- 连云港市2022年8至9月普通话考试报名时间一览
- 九江载质量1.5吨及以上货车城区限行时间
- 江苏省2022年9月全国计算机等级考试报名时间+报名流程
- 70年大庆放礼花吗 国庆70周年焰火表演时间
- 火腿肠面包做法 原来是这样做的
- 蛋包香蕉做法 快来试试看吧
- 酸梅汤的配方 正宗的配方
- 黑米粥的8种做法 黑米粥的口感温润香甜
- 【枇杷怎么吃止咳化痰】枇杷怎么吃治咳嗽化痰枇杷止咳的做法
- 【枇杷叶治咳嗽怎么做】枇杷叶怎么治咳嗽怎样用枇杷叶止咳