维生素A有细胞都需要维生素A，以支撑生长，当中就包括人体生长得最快的组织-头发 。此外，维生素A也有助皮肤腺体，製造皮脂，可滋养头皮，有助维持头发健康 。饮食中维生素A摄取量不足，或会导致不同问题，包括脱发 。虽然维生素A十分重要，过量的维生素A也可能会带来问题，包括脱发 。而番薯、胡萝卜、南瓜和菠菜，都含有大量β-胡萝卜素，都会被转化为维生素A 。此外，你也可透过牛奶、鸡蛋和乳酪，摄取维生素A 。
维生素D低维生素D摄取量，和脱发有关 。而研究显示，维生素D或有助製造新的毛囊 。虽然现今仍未清楚维生素D，对头发的实际功效，不过增加维生素D摄取量，或是一个好的尝试 。当身体接到阳光，就会产生维生素D 。你也可透过进食高脂鱼和一些蘑菇，摄取维生素D 。
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铁质铁质有助红血球，传送氧气至细胞，令铁质变成对不同身体功能都十分重要的矿物质，包括头发生长 。缺少铁质，可导致贫血，也是脱发的主因，而在女性中十分常见 。生蚝、蛤蜊、鸡蛋和菠菜，都含有大量铁质 。
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锌锌对头发组织生长，以及修复都十分重要 。另外，也有助毛囊附近的油腺正常运作 。而脱发为缺锌的常见徵状 。研究显示，锌的补充品，可减少由锌摄取量不足，造成的脱发问题 。你也可透过生蚝、牛肉、菠菜和南瓜籽，摄取锌 。
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蛋白质头发几乎由蛋白质所组成，因此摄取充足的蛋白质十分重要 。动物研究显示，蛋白质摄取量不足，或会令头发生长减少，甚至导致脱发 。
【脱发需要补充什么营养 多补充这八类营养素】
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