【空泡是什么意思 泡茶留根法】2、坐杯， 是指适当廷长茶叶出汤时间， 通常不超过一分钟 。 平时我们泡茶时坐杯， 是因为茶汤变淡了， 才让茶叶适当坐杯， 让茶叶滋味变得浓厚一些 。 适合用盖碗泡茶的后几泡， 通过坐杯， 使泡出的茶口感更好 。
3、闷泡， 是指茶叶在一个密闭不透气的空间， 泡上至少三分钟 。 大部分茶是不宜闷泡的， 闷泡的茶苦涩味重， 还会析出一些对身体不好的物质 。 通常对一款茶的好坏进行审评时， 闷泡用得多 。 闷泡和坐杯在本质上是不一样的 。 福鼎老白茶适合用闷茶壶闷泡着喝 。
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