生活中,每当看到问题奶粉的相关报道大家都咬牙切齿,其实,问题奶粉离我们并不远!近期,央视相关节目就曝光了19种奶粉名单,这些问题奶粉严重的可致宝宝智力低下,大家一定要留意 。
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央视曝光19种奶粉名单央视《消费主张》先后通过国内一些常见的母婴电商、进口产品特卖电商、海淘代购等平台,一共购买了7个国家的19个品牌的1段婴儿配方奶粉 。它们是:来自德国的Aptamil爱他美、HiPPBio喜宝、凯莉泓乐和安娜图拉;来自荷兰的Nutrilon 诺优能; 来自美国的美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培;来自新西兰的康宝瑞、Zeabica康贝加; 来自澳大利亚的aTWO、贝拉米、BLACKMORES澳佳宝;来自日本的固力果、明治、和光堂、森永;来自韩国的每日、有机宫奶粉 。这些奶粉都是原产国销量领先的优质产品,在中国的海淘网站上也备受中国消费者喜爱 。那么,它们的各项指标是否符合中国的国家标准呢?我们将这19种海淘奶粉样品送到了国家食品质量安全监督检验中心进行检测 。经过和专家的讨论,我们最终确定了“矿物质”、“维生素”和“污染物”这三项指标作为检测的内容 。矿物质检测经过为期10个工作日的试验操作,我们首先得到了19种海淘奶粉的矿物质检测结果,其中矿物质为钠、钾、铜、镁、铁、锌等12种 。结果是,19种国外奶粉,有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准,样品的不合格率竟然达到了42.1% 。铁三款产地为美国的奶粉,铁含量实测值在0.36mg/100kJ以上,最高值是0.55mg/100kJ,而我国国家标准规定铁含量在0.1-0.36mg/100kJ,这三款美国奶粉的含铁量超出了我国食品安全标准的上限 。如果我国的婴儿长期食用这三款铁元素含量较高的美国奶粉,会有什么影响?中国农业大学教授 南庆贤:喝一次、两次不会有问题,因为婴儿喝的东西比较少,如果长期让他超剂量,可能会对婴儿会有影响 。南庆贤,中国农业大学教授,长年研究乳制品的营养和加工,多次参与中国婴幼儿配方奶粉的标准制订工作 。他告诉采访人员,美国婴儿配方奶粉标准对铁元素的含量只限定了下限,没有规定上限,因此,这三款奶粉是符合美国标准的 。但是中国人和美国人的体质特点是不同的,所以根据相关数据,中国的奶粉标准特地对铁元素的含量规定了上限,而这三款美国奶粉就超过了中国标准的上限 。中国农业大学教授 南庆贤:铁超标,出现铁过量的中毒,消化道出血、肠道出血 。碘在检测中,我们注意到这样一款产地为日本的婴幼儿配方奶粉,经检测,它的碘含量实测值为每100千焦1.6微克,低于我国每100千焦2.5-14.0微克的含量标准 。值得一提的是日本并没有对奶粉中的碘含量进行规定 。为什么日本对碘元素的含量不做规定呢?北京大学公共卫生学院教授李可基:日本是沿海地区,海产品吃得多,碘不缺乏 。李可基说,不同国家的婴幼儿奶粉配方标准不同,其中一个重要的原因就是各国的母乳分析研究的数据有差异 。比如,日本四边临海,海产丰富 。日本的妈妈们经常吃海产品,她的身体以及母乳中一般不会缺碘,所以日本的婴幼儿也不太会缺碘,因此日本的奶粉就没有对碘含量做出规定 。但中国的情况又不一样了,虽然日本这款奶粉所检测出来的碘含量只有1.6微克,似乎只是略微低于中国标准2.5微克的下限 。但奶粉中的碘含量,对中国宝宝来说,可太重要了 。北京市营养学会理事长 王军波:生命早期如果缺碘,有可能影响到新生儿的生长发育 。最严重的可能会出现克汀病,呆小症,影响神经系统的发育,也影响身体的发育 。硒在检测中,我们还发现,这两款日本奶粉的硒含量分别是每100千焦0.24和0.4微克,这两款韩国奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克,而我国的标准是每100千焦0.48-1.9微克,显然四款奶粉都没有达到中国的标准 。我国为什么要对硒元素做出这样的要求呢?南庆贤:中国特别是东北地区缺硒,土壤缺硒,饲料缺硒,牛奶就缺硒,所以必须要补 。硒的缺乏就是克山病,心脏肥大,体力下降,智力受影响 。维生素含量检测国家食品质量安全监督检验中心在对送检的这19种海淘奶粉的检测中发现,许多奶粉不仅是矿物质含量达不到中国的国家标准,其维生素含量的检测结果也不乐观,样品检测维生素的不合格率为15.8% 。在维生素指标检测中,我们检测了维生素A、D、K、叶酸、生物素等13种营养素 。结果显示,有三款日本奶粉的维生素K的含量低于我国标准 。我国标准是每100千焦1-6.5微克,而这三款日本奶粉的维生素K实测值分别是每100千焦0.58、0.51和0.87微克 。如果婴儿缺乏维生素K,会有什么后果呢?李可基:维生素K在母乳中的含量比较低,维生素K缺乏严重的话,婴儿会有出血的状况发生 。不过各国的饮食情况不同,所以会有不设定限量或者标准比较低的情况 。这三款日本奶粉不仅维生素K的实测值均低于中国的婴儿配方食品安全标准,而且生物素也达不到中国标准 。我国的婴儿配方食品安全标准规定生物素含量为每100千焦0.4-2.4微克,三款日本奶粉的生物素实测值均低于每100千焦0.15微克 。检测人员告诉采访人员,日本奶粉的配方标注内容要比国产奶粉少一些,例如生物素,日本奶粉在外包装上并没有标注这一项 。污染物检测除了矿物质和维生素之外,我们对这7个国家的19款奶粉进行了第三轮检测:污染物检测 。检测指标是看铅和硝酸盐含量是否超标 。经过国家食品质量安全监督检验中心工作人员的仔细检测,发现这19种海淘奶粉的铅和硝酸盐含量均符合中国婴儿配方食品安全标准 。如何选购到适合孩子的奶粉?
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