吃山楂的禁忌1、山楂味酸,加热后会变得更酸,食用后应立即刷牙,否则不利于牙齿健康 。
2、血糖过低者以及儿童勿食山楂 。
3、山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
4、生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉 。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。
5、山楂是一种休闲食品,饭前吃开胃,饭后吃消食,但不论怎么吃,都不要过量 。
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