3、“川菜”是中国最有特色的菜系, 也是民间最大的菜系 。 其口味麻辣为主, 菜式多样 。 川菜号称百味之王, 只要你尝过的口味, 川菜几乎都有, 并且吃川菜的人较多, 是八大菜系中最多人吃过的菜系, 并且它的麻辣能直接影响人的味蕾, 是一个偏向影响食欲的一个菜系 。 其常见的菜品有“川味火锅”、“麻婆豆腐”、“鱼香肉丝”、“水煮鱼”、“回锅肉”、“水煮肉片”、“辣子鸡”、“酸菜鱼”、“宫保鸡丁”等等美食 。
4、“粤菜”就是我们常见的广东菜, 其口味鲜香为主 。 由于广东位于沿海一带, 又处于岭南地区, 所以大部分广东人是吃不惯“重口味”的菜系, 进而演变出清淡是粤菜的主要表现, 也更因为粤菜掌握火候和油温恰到好处, 导致了粤菜鲜而不俗, 嫩而不生 。 其代表菜品有“白切鸡”、“烤乳猪”、“蜜汁叉烧”、“烧鹅”、“萝卜牛腩煲”、“盐水菜心”、“煲仔饭”、“文昌鸡”等等美食 。
全国各省小吃1、提到肉夹馍, 大家肯定想到的是陕西西安 。 陕西西安的肉夹馍非常正宗, 将肉剁碎之后夹在馍当中, 一口咬下去, 外面的馍非常的脆, 里面的肉鲜嫩多汁, 特别的好吃, 当早饭或者是当午饭点心都非常的不错, 现在全国各地在大街小巷都会有肉夹馍的身影 。
【酸甜苦咸为什么没有辣 都各有各的酸甜苦咸辣】2、四川凉皮也是非常受欢迎的, 凉皮是用绿豆粉制作而成的, 看上去透明, 切成条非常的筋道, 加入各种调味料, 尤其是花生酱, 再加入一些蔬菜拌上一拌, 在夏天的时候吃非常的清爽可口 。
3、黄桥烧饼看上去跟普通的烧饼差不多, 但是一口咬下去, 特别的酥脆, 而且放上几天也不会变硬 。 很多人第一次吃黄桥烧饼, 就被它酥脆的口感所吸引, 现在更多的人都知道了黄桥烧饼 。
4、江苏人虽然特别爱吃豆腐脑, 豆腐脑其实就是鲜嫩的豆腐, 里面加入一些汤汁, 有咸口或者甜口的 。 甜口的豆腐脑可以在里面加入一些白糖, 酱油, 芝麻, 小虾米, 榨菜等等, 吃上去特别的鲜美爽滑, 而且营养价值非常的高 。
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