蛋白质是一类重要的营养元素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量 。那么动物蛋白质比植物蛋白质好吗？动物蛋白质比植物蛋白质好吗总的说来，动物性食物中的蛋白质要比植物性食物中的蛋白质要好 。但是，如果将动物性蛋白质食物和植物性蛋白质食物两者搭配食用，就会相互提高两者间的营养价值，比单一吸收动物性蛋白质来得更好 。
吃什么补充动物性蛋白一般来说，动物性蛋白质的来源有有蛋类、肉类、海鲜等;而植物性蛋白的来源有豆类、米面类、全谷根茎类、蔬菜、水果等 。
动物性蛋白和植物性蛋白有什么不同两种蛋白质的差异以及营养价值，取决于消化率和利用率等 。一般来说，容易被人体消化吸收和利用的蛋白质，营养价值就越高 。动物蛋白相较于植物蛋白，与人体的蛋白结构较相近，所以比较容易被人体吸收 。所以，动物性蛋白质营养价值就比较高 。
而植物类所含有的蛋白质被人体吸收和利用的程度相对差点 。但过度补充动物性蛋白质会有饱和脂肪酸及胆固醇过高的问题，而植物蛋白质就完全没有这顾虑 。
蛋白粉有什么作用说到补充蛋白质，还有一个方便又高效的补充方法，那就是通过蛋白粉补充优质蛋白质，并且这种方式是摄取低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质的最佳方法 。
【动物蛋白质比植物蛋白质好吗 吃什么补充动物性蛋白】 蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白质的组成，构成的粉剂 。蛋白粉主要作用就是补充人体必需的营养物质——蛋白质 。
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