步骤1
食材：蒿笋250克、红椒1个、干木耳10克、大蒜2瓣、姜3克、上海青100克、食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油2克、鸡精1克 。
步骤3
蒿笋切丝 。
步骤4
红椒切丝 。
步骤6
大蒜切末 。
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步骤7
姜切末 。
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步骤8
炒锅中油温5成热时 ， 下入蒜末、姜末爆香 ， 倒入高笋丝炒软 ， 加入红椒、木耳炒匀 ， 放入盐、生抽、蚝油、鸡精炒匀 。
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步骤9
用上海青摆盘 ， 将食材盛入盘中即可 。【篙笋怎么做 篙笋的做法】
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