黄豆含有大量的蛋白质 ， 钙 ， 磷 ， 维生素 ， 烟酸等人体所需的营养元素 ， 常被用来打豆浆饮用 ， 很多人喜欢喝豆浆 ， 也都知道黄豆在打豆浆之前最好浸泡一下 ， 打出来的豆浆口感才更好 ， 那么黄豆打豆浆要泡多久呢？黄豆打豆浆要泡多久泡8-12小时左右 ， 豆子多的话泡一天两天也没关系 。
黄豆在室温20-25摄氏度的环境下 ， 浸泡一夜左右就可以让黄豆充分吸满水 ， 而且黄豆中所含的植酸被泡掉 ， 这样就不会影响黄豆中钙质的吸收 ， 其他的营养成分不会流失 ， 打出来的豆浆营养更丰富 。
黄豆打豆浆怎么打1.将黄豆洗净后 ， 浸泡一夜 ， 待黄豆吸满水分 ， 泡胀即可 。
2.将泡好的黄豆沥去多余的水分 ， 均匀的铺在盘子中 。
3.放置24-48小时后 ， 黄豆会长出一点点小芽 ， 不到0.5厘米长的样子 ， 这个时候的黄豆用来打豆浆是最好的 。豆芽长太长了 ， 蛋白质和脂肪分解太多 ， 打出来的豆浆就会呈水状 。
4.将泡好的黄豆用流水冲洗干净 ， 放入豆浆机 ， 加水打成豆浆即可饮用 。
黄豆牛奶豆浆材料：黄豆100克 ， 牛奶200毫升 ， 白糖适量 。
做法：
1.将黄豆用清水浸泡至发软后洗净 。
2.把泡好的黄豆倒入全自动豆浆机中 ， 加入适量清水煮成豆浆 。
3.加入适量白糖调味 ， 待豆浆晾至温热时 ， 倒入牛奶搅拌均匀即可 。
好处：黄豆含有高质量的蛋白质 ， 多种维生素 ， 钙 ， 磷 ， 铁等矿物质 ， 牛奶富含钙和维生素A ， 但维生素E ， 维生素k含量较少 ， 二者同用打豆浆饮用能为人体提供充足的营养 ， 以 增强人体免疫力 。
黄豆燕麦豆浆材料：黄豆50克 ， 燕麦20克 ， 绿豆15克 ， 白糖少量 。
做法：
1.将黄豆 ， 绿豆浸泡至发软 ， 洗净 。
2.泡好的黄豆 ， 绿豆同燕麦一同放入全自动豆浆机中 ， 加入适量水煮成豆浆 。
3.将煮好的豆浆过滤 ， 根据个人喜好加适量白糖调味即可 。
好处：这款豆浆中黄豆富含大豆蛋白和固醇类物质 ， 可明显改善和降低血脂 ， 燕麦可降低人体中的胆固醇 ， 适量饮用对降低胆固醇及预防高脂血症 ， 动脉粥样硬化等症效果良好 。
玉米葡萄干豆浆材料：黄豆70克 ， 玉米渣25克 ， 无籽葡萄干20克 。
做法：
1.黄豆浸泡至软 ， 洗净 。
2.玉米渣淘洗干净 ， 浸泡2小时 。
3.无籽葡萄干洗净泡软 ， 切碎 。
4.所有材料一同倒入全自动豆浆机中 ， 加入适量水煮成豆浆即可 。
好处：饮用此款豆浆 ， 可以有效补充不饱和脂肪酸 ， 葡萄糖和多种维生素 ， 具有补益气血 ， 增强肝脏功能和预防脂肪肝的作用 。
荸荠雪梨豆浆材料：黄豆50克 ， 荸荠30克 ， 百合15克 ， 雪梨1个 ， 冰糖适量 。
做法：
1.将黄豆用清水浸泡至软 ， 洗净 。
2.百合泡发后洗净 ， 切成碎末 。
3.荸荠去皮后洗净 ， 切小块 。
4.雪梨洗净 ， 去皮 ， 核 ， 切碎末 。
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