蒸糕怎么蒸 如何做蒸糕

1、主料:粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量 。
2、辅料:白糖适量 。
3、把粘米粉,糯米饭和糖混合在一起,加少量水搅拌 。
4、用手搅拌,成湿粉状 。
5、面粉筛过筛,粗颗粒不要,得到细粉沫 。
6、容器刷一层油,以便出模 。
7、放一层粉在容器底部,上锅蒸五分钟 。
8、然后刷一层豆沙 。
【蒸糕怎么蒸 如何做蒸糕】9、再铺一层米粉,放上葡萄干,上火蒸二十分钟 。

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