现在很多人为了健康 ， 都追求低脂饮食 ， 甚至吃素食 。但这样的做法 ， 其实并不会令身体更健康 。下面我们就来看看不吃肥肉的坏处有哪些呢？影响生长发育肥肉中含有高密度脂蛋白 ， 它是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源 ， 儿童如果长期吃低脂肪的饮食 ， 会影响大脑和整个身体的生长发育 。
【不吃肥肉的坏处】
营养不良食材中的维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素 ， 都是溶解在脂肪里的 。如果不吃脂肪 ， 那就相当于不吃这些维生素了 。长期如此 ， 很可能会因为维生素缺乏而导致营养不良 。
降低免疫力长期不吃肥肉 ， 会使得机体处于低胆固醇状 ， 不利于机体的新陈代谢 ， 还会引起某些微量元素如锰和锌的缺乏 ， 从而降低人体免疫力 ， 使人容易受到疾病的侵袭 。
影响生育育龄妇女体内脂肪少于体重的17%者 ， 生育能力会受到影响 。正常人体内应保持10%-20%的脂肪 。
吃肥肉的好处吃肥肉不仅能为生长发育提供助力 ， 肥肉中还含有高密度脂蛋白 ， 这种物质可以阻止血管中胆固醇沉积和血小板凝聚 ， 适量吃肥肉有预防高血压、中风等心脑血管疾病的作用 。
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