不宜和杏仁同吃 杏仁中含有的大量的油脂 , 具有一定润肠作用 , 而板栗生食则不易消化 , 两种性质不同的食物一起吃 , 容易引起胃痛不适 , 肠胃受到两种不同的刺激 , 特别是肠胃不好的人应少吃 。
不宜吃长芽的板栗 因为发芽的板栗会产生黄曲霉素 , 这是常见的一种毒素 , 若是不小心食用过多 , 可能会出现中毒的现象 , 还可能诱发致癌 , 对身体的伤害极大 。
另外 , 即使削去发芽部分也不能食用 , 高温也不能消除毒素 , 不要不舍得一定不要吃 。
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