白玉桃胶材料：桃胶4颗、鸡蛋白(鸡蛋清)3个、冰糖适量 牛奶250毫升 白糖50克 。
做法：
1.桃胶用水浸泡18个小时，千万不要小看这几颗小小的桃胶，泡发出来可是能泡发出10倍的大小；
2.泡好的桃胶用清水洗净，剥小块；
3.取一个小炖盅，放入桃胶和一点点的水，再放入适量的冰糖，放入高压锅隔水压上10分钟即可取出放凉备用；
4.牛奶取100毫升放入50克的白糖，放入微波炉叮1分钟至牛奶温热，用勺子将糖搅拌溶化 ；
5.剩下的牛奶加入甜牛奶中，搅拌均匀 。加入3个鸡蛋白，用蛋抽搅拌均匀；
6.搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次，这样出来的牛奶蛋涂会嫩滑很多哦；
7.锅内放入水，将牛奶蛋液放进碗里，隔水中火蒸约18分钟，至蛋液凝固，成水蛋的嫩滑凝固状，关火放凉备用；
8.将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶，放冰箱冷藏三小时后即可取出食用 。
桃胶紫薯银耳羹材料：桃胶10颗、银耳一小碗、紫薯2个、水约4000ML、冰糖适量
做法：
1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用 。
2、银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000ML的水，选择煲汤程序，小火煲一小时 。
3、煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒 。
4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时 。
5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可 。
枸杞雪梨炖桃胶材料：桃胶、雪梨、枸杞、冰糖 。
做法：
1. 准备桃胶、梨、枸杞、冰糖；
2. 桃胶泡发无硬芯，梨去核切块；
3. 冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材；
4. 煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶；
5. 煮开后放入枸杞；
6. 煮开后转小火煮5分钟，边搅拌边煮，汤汁浓稠即可 。
桃胶皂角米无花果糖水材料：桃胶100g，皂角米30g，无花果120g，桂圆干30g，黄冰糖适量，清水4000g 。
制作方法
1.桃胶和皂角米浸泡隔夜，取出，将桃胶中的树皮杂质挑出
2.无花果切片备用
3.将所有材料一起煮，煮开半小时后停火，放半小时后再煮开20分钟
4.加入黄冰糖即可
桃胶水果羹桃胶清热降脂，在水里浸泡12小时后复苏如果冻般晶莹剔透 。它和皂角米搭配，做成胶原蛋白凝露；和银耳搭配可以做成银耳羹 。。。花点心思每天都可变花样来滋润我们的皮肤和身体
小窍门：
1.用红糖最好，中和水果的凉性 。
2.把火龙果或芒果换成其他水果也可，如香蕉、雪梨、木瓜，朋友仔不妨可以试试看 。
桃胶薏米红豆羹这道甜品很适合女同胞喝，桃胶美容养颜，红豆、薏米祛湿减肥，很不错哦 。
小窍门：
不想桃胶太软的话，缩短煮的时间
桃胶雪莲子牛奶炖蛋桃胶和雪莲子，一直都是做汤水多，要是和鸡蛋牛奶一起搭配会怎么样？然后就有了这个桃胶牛奶炖蛋！说实话，我看到它就想到小黄鸡 。。
小窍门：
奶香味非常浓郁，蛋奶冻滑滑的，桃胶和雪莲子都Q弹Q弹的，这种口感碰撞太奇妙了，超级好吃哦！如果喜欢吃冻的孩子白砂糖用75g差不多哦
玫瑰花桃胶甜汤玫瑰花：内调养肤、安神降火、淡化色斑、消脂肪等 。
所需材料：
1、桃胶10-15克（提前一天发泡，洗净） 。
2、洛施玫瑰2-3朵 。
3、雪耳（干鲜都可，干需要提前30分钟发泡洗净） 。
4、红枣（去核）、枸杞少量 。
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