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黑米粥怎么熬才粘稠呢 黑米粥怎么熬才粘稠

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黑米粥是一种比较常见的粥类 ， 含有丰富的维生素 ， 矿物质等营养成分 ， 它的营养价值远高于其他粥类 ， 适合肠胃不好的人多喝 ， 那么黑米粥怎么熬才粘稠呢?黑米粥怎么熬才粘稠前期准备 再熬制黑米粥之前可以先把黑米粥放入水中进行浸泡 ， 浸泡的时间长一点 ， 这样煮出来的米才会非常的软糯 ， 这样就为之后制作的过程所打下了好的基础 。
不断搅拌 在煮粥的时候要注意水料 ， 减少水量才能让粥变得非常的粘稠 ， 而且在煮的过程中要不断的搅拌 ， 这样才能避免粥糊的程度 。
加入不同的食材 在制作的过程中可以在黑米粥中放一些粳米 ， 这样可以使黑米粥熬制出来的时候更加的粘稠 ， 而且营养价值也会非常的丰富 。
黑米粥喝了有什么好处促消化 黑米中含有大量的膳食纤维 ， 能有效的加速新陈代谢 ， 从而有促消化的作用 。
抗衰老 黑米的颜色为黑紫色 ， 外皮含有大量的花青素色素 ， 具有很好的抗衰老作用 。
补血 黑米中含有丰富的铁元素 ， 煮成粥后能更好的融合铁元素 ， 比较适合一些贫血症患者饮用 ， 具有不错的补血功效 。
预防动脉硬化 黑米粥中含有大量的黄酮类活性物质 ， 可以高达白米的五倍之多 ， 这对于预防动脉硬化有很大的作用 。
控制血压 黑米中的钾元素、镁元素等矿物质元素的含量比较丰富 ， 能比较好的控制血压 ， 从而能减少心脑血管疾病的产生 。
滋阴补肾 黑米中的粗蛋白质、维生素及一些微量元素比较丰富 ， 而且所含的氨基酸含量也很高 ， 有健脾暖肝的同时也能很好的滋阴补肾 ， 是比较好的明目活血食材 。
黑米粥怎么熬制1、准备适量的赤砂糖或是冰糖 ， 和黑米待用 。
2、黑米淘洗干净后加入冷水中浸泡3个小时左右捞出沥干待用 。
3、锅中加入适量的冷水 ， 然后将黑米加入大火煮开后转至小火慢煮 。
4、煮制粥变浓稠后 ， 将赤砂糖加入搅拌均匀后再继续熬煮15分钟即可盛出食用 。
黑米粥加什么煮好吃小麦黑米粥 材料
猪排120克、小麦仁60克、黑豆20克、葱适量、姜丝适量、盐适量、味精适量 。
做法
1、小麦仁、黑豆分别洗净 ， 充分浸泡;猪排骨洗净切块 ， 汆烫去血水、沥干备用 。
2、排骨入锅 ， 加清水、盐、姜丝、葱丝 ， 大火煮沸 ， 下入小麦仁和黑豆 。
3、煮至小麦仁、黑豆熟软 ， 加盐、味精调味即可 。
芋头黑米粥 材料
黑米80克 ， 芋头适量 ， 花生适量 ， 白糖4克 。
做法
1、黑米洗净 ， 泡发半小时后捞出沥干水分;芋头去皮切丁 。
2、锅置火上 ， 倒入清水、黑米、芋头、花生米以大火煮开 。
【黑米粥怎么熬才粘稠呢 黑米粥怎么熬才粘稠】 3、再转小火煮至浓稠状时 ， 调入白糖拌匀即可 。

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