3、如果大家心血来潮也做了一缸柿子醋 ， 但是后来发现柿子醋做好之后竟然有沉淀物 ， 这是否意味着柿子醋已经变质了呢？其实有沉淀物是正常的呢 ， 只要味道没有特别奇怪的话 ， 柿子醋你可以愉快应饮用哦 。
4、做柿子醋起码要泡上一年哦 ， 泡的时间过短的话 ， 柿子没有充分发酵 ， 是风味会有影响额 ， 而且功效可能也减弱了呢 。 柿子醋泡好之后可以密封起来放上好几年都是OK的哦 ， 慢慢就变成陈年老醋了 ， 功效更好哦 。
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