牡蛎怎么做好吃又简单鲜海蛎的功效与作用 _生活百科

目录：鲜海蛎的功效与作用牡蛎怎么做好吃又简单吃海蛎子有哪些营养海蛎子作用和功效

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鲜海蛎的功效与作用1、海蛎子是海洋中常见的贝类，属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，具有降压降脂、益智健脑、排毒等功效。降压降脂：海蛎子含18种氨基酸、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，可补充人体所需的营养物质，所含牛磺酸对于降血脂、降血压有一定的辅助作用。益智健脑：海蛎子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。应用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。排毒：海蛎子中含有大量蛋白质，其中有多种优质氨基酸，具有排毒的作用。

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牡蛎怎么做好吃又简单1、都说北方人豪放，由内而外透着一股“煎饼卷大葱”的粗犷！胶东人吃起海鲜来都上大锅蒸，一大锅海虹、一大锅海蛎子、一大锅皮皮虾、一大锅扇贝……不用锅怎么能吃好呢。胶东人总是对海蛎子情有独钟，这种被誉为“海中牛奶”的海鲜含有丰富的营养，海蛎子不仅可以蒸食还可以生食，但还有一种吃法，在台湾格外有名，那就是蚵仔煎。
2、蚵仔煎历史悠久，起源于福建，是台湾的传统小吃之一。民间相传，当年郑成功带兵大战荷兰人，断粮断米，郑军急中生智，就地取材，将蚵仔、番薯粉加水混合煎成饼吃，大败荷兰军，后来这种吃法广为流传，成为了风靡闽南的特色小吃。
3、就像法餐蜗牛之所以盛行是因为穷人没有吃的才被迫发现蜗牛的美味，蚵仔煎也是一样，因为古时穷人吃不饱而发明了代替粮食的创意料理，蚵仔煎曾经是贫苦生活的象征，如今却变成了改善生活的特色小吃。蚵仔煎口感香脆，内陷嫩滑，表面撒有香菜和葱花，配上蒜蓉辣酱，实在是让人流口水。

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吃海蛎子有哪些营养1、海蛎子的营养价值是比较高的，有身体所需要的多种营养成分，比如说牛磺酸、B族维生素和氨基酸、矿物质等，能够满足身体营养所需，里面含有的牛磺酸能够起到辅助降血压、降血脂的作用，也可以增加身体所需要的锌含量，健脑护脑，有大量的蛋白质，可以提高身体免疫功能。
2、海蛎子是常见的一种贝类，吃起来营养丰富而且肉质肥美爽滑，大多数人群都是可以吃的，尤其适合糖尿病、高血压以及动脉硬化的人群，可以根据个人的口味选择合适的食用方法，比如说烤着吃或者是蒸着吃。
海蛎子作用和功效1、海蛎子是属于一种非常常见的海中之物，还粒子的价格一般也是比较便宜的，现在海蛎子的做法也有多种多样，尤其是在夏天的时候，有很多人更是喜欢吃海蛎子，虽然说人们都在吃海蛎子，当时很多人都不知道海蛎子到底对身体有哪些具体的好处，在文章当中就简单的介绍一下。
2、由于海砺子是属于海中的一种食物，所以海蛎子当中含有的钙成分是非常丰富的，现在有很多人都出现了严重的缺钙症状，部分人因为缺钙而导致牙齿长不齐，或者是导致自己的生长速度非常的缓慢，对于一些小孩子来说，应该要按时按点的补充钙，而海蛎子当中含有的钙含量非常的丰富，应该要多吃。对于一些有严重缺钙的症状的人来说，多吃海蛎子可以胜过吃很多的药物。
3、海蛎子当中除了含有钙之外，还含有维生素d 。人体之所以能够成长，就是因为维生素d在促进钙的吸收，如果说没有维生素d的话，即使摄取了再多的钙，也没有任何用处，海蛎子当中含有的维生素d成分是非常丰富的因子，可以促进钙的吸收，让人吃进去的钙片以及其他的钙含量，都可以彻底的成为人体所需的物质。