苦斋菜是一种野生草本植物 ， 它是一种具有药用功效的野生蔬菜 ， 平时可以入药 ， 也可以当蔬菜供人们食用 ， 多在春天时采收上市 ， 人们把采收的新鲜苦斋菜可以炒食 ， 也可以做汤 ， 能为身体补充丰富营养 ， 也能预防多种疾病 。
苦斋菜是一种营养价值极高的野生蔬菜 ， 平时人们食用它以后 ， 不单能吸收丰富的膳食纤维 ， 还能吸收一些植物蛋白和多种维生素 ， 更能吸收丰富的氨基酸 ， 这些营养成分被人体吸收以后 ， 能促进人体代谢增强人体素质 。
【苦斋菜的功效与作用禁忌 苦斋菜的功效与作用】2、润肠通便
苦斋菜性质微寒 ， 而且它含有大量的膳食纤维 ， 平时人们食用以后能缓解肠燥 ， 也能加快肠胃蠕动 ， 能促进人体的大便生成和排出 ， 它对人类的肠燥便秘有良好预防和缓解作用 。
苦斋菜的味道略苦 ， 他能健脾养胃 ， 既能调节胃酸分泌 ， 又能修复受损的胃粘膜 ， 而且能预防缓解人体的脾胃不和 ， 平时人们多吃一些苦斋菜 ， 能缓解胃热 ， 也能提高人类脾胃消化能力 ， 对维持消化道健康有很大的好处 。
4、预防癌症
预防癌症也是苦斋菜的重要功效之一 ， 它不但能清热解毒 ， 还有含有多种天然活性成分 ， 这些物质被人体吸收以后 ， 能预防细胞癌变 ， 也能抑制人体内癌症病毒的活性 ， 更能提高人体的免疫功能 ， 经常食用可以降低人类癌症发病率 。
5、清热解毒
苦斋菜是一种味苦性寒的野生蔬菜 ， 平时人们食用以后能清热解毒 ， 也能预防多种上火症状发生 ， 特别是人们在出现口舌生疮和目赤肿痛以及咽喉肿痛等不良症状时 ， 多吃一些苦斋菜 ， 就能让这些症状很快好转或消失 。
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