龙眼肉即桂圆肉 。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质 。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理!
【7.桂圆虾仁玉米粒】
食材:桂圆(20颗)、明虾(10只)、胡萝卜(一小块)、芦笋(3根)、玉米(一小段) 。
做法:
1、桂圆剥壳取肉,明虾剥壳取虾仁,分别切成丁 。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒 。
2、锅中放油,8成热时倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻
3、倒入切好的虾仁和桂圆粒
4、淋入少许黄酒,再加入适量盐
5、翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅
【8.桂圆红枣茶】
食材:干红枣,桂圆肉,冰糖,蜂蜜,水 。
做法:
1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核 。
2、干桂圆去壳去核 。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干 。
4、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可 。
5
红枣
补血养颜圣品
红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸 。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润
【9.红枣花生粥】
食材:山药(适量)、红枣(适量)、花生(适量)、米 。
做法:
1、山药洗净去皮切滚刀块 。
2、花生﹑红枣用水冲洗干净,沥干水分 。
3、锅中加适入两碗水 。
4、把山药﹑花生﹑红枣放冷水中,盖上盖子中火煮开 。
5、煮开后把大米放进去
6、米放进去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅 。
7、边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了
【10.红枣杂粮饼】
食材:红枣3、5个,玉米面、小麦面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,植物油少许 。
做法:
1、玉米面、小麦面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,放入大碗里,搅拌均匀 。
2、干红枣洗净,去核切碎,放入面粉内 。
3、慢慢加水,搅拌成面糊,水要少一点,基本上能搅开就可以了 。
4、平底锅刷油,用勺子将面糊放到锅里,抹开呈小圆形 。
5、两三分钟后翻面,热吃凉吃都行 。
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