转眼间又到了一年一度的大暑节气，中国人讲究食得新鲜，大暑节气吃什么传统食物呢？下面一起来看看吧！吃荔枝大暑的时候，正是吃荔枝的好时候，特别是福建一带，正是荔枝量产的好时候，大暑季节吃些荔枝，在当地人看来，和吃人参是一样的养生功效，可以帮助在夏季保健身体 。
吃仙草在我国广东地区有大暑的时候吃仙草的饮食习惯，仙草是一种凉粉草的加工产品，具有极佳的消暑作用，一般制成烧仙草食用，是一道常见的消暑甜品，老少皆宜 。
吃凉拌菜大暑的时候气温高，人也是恹恹的，日常食欲都不会太好，可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲，特别是大暑这天，天气奇热，吃些凉拌菜还可以消暑、避暑，帮助身体养生保健 。
喝老鸭汤老鸭的性质偏凉，即使是夏天也可以食用，是一道夏天的滋补佳品，有句谚语是“大暑老鸭赛补药”，说的就是夏天喝老鸭汤的养生功效 。
建议：夏天的时候可以在老鸭汤里面加入莲藕、冬瓜、芡实、薏仁一起来煲汤，消暑祛湿，十分健康 。
喝姜茶大暑的时候有不少地方还有晒伏姜、喝姜茶的传统 。因为夏天天气湿热，身体里面也会有大量的湿气囤积，所以，大暑的时候喝姜茶是能够帮助身体去湿气的 。
喝伏茶大暑之后，气温将会变得十分的炎热，这个时候在我国很多地方都有喝伏茶的饮食习惯，伏茶的主要原料是金银花、夏枯草、甘草等十几种传统中药煎煮而成，有清凉消暑的养生功效 。
喝冬瓜荷叶汤广东地区一直有煲汤的养生传统，大暑的时候喝点冬瓜荷叶茶是必须的节气习惯，其他地区每年大暑的时候也会有一波冬瓜荷叶汤的热潮，也是起一个消暑祛湿的养生功效 。
煎青草豆腐温州大暑习俗要煎青草豆腐 。
青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴 。过去不少家庭都能自制食用 。
吃鸡南方人在大暑天有吃鸡的习惯 。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡 。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用 。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用 。
大暑节气吃西瓜皮粥材料：西瓜皮100克，大米50克 。
【大暑吃什么食物好 大暑吃什么食物好窍门】 做法：将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁 。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖，具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑 。
大暑节气吃薏米小豆粥材料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量 。
做法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量水，同煮成粥，能健脾渗湿、清热消暑 。
大暑节气吃炝拌什锦材料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量 。
做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁 。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用 。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可 。
大暑节气吃荷叶山楂茶材料：鲜荷叶1张(干品10克)，山楂15克，薏苡仁10克，陈皮5克 。
做法：将荷叶洗净，与山楂、薏苡仁、陈皮一起放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煮10分钟即成 。代茶，频频饮用 。有清热化湿消暑，健脾开胃的功效 。
相关经验推荐
- 大暑吃什么食物养生 大暑吃什么降火
- 小暑大暑是三伏天吗 大暑是三伏天吗
- 大暑是什么季节 大暑是几月份
- 大暑会更热吗 大暑前比较热还是大暑后
- 大暑立秋处暑的时间 大暑后多少天立秋
- 大暑是一年中最热的吗 大暑是一年中最热的时候吗
- 大暑为什么要喝汤 大暑喝什么汤
- 大暑吃什么 大暑吃什么补身体
- 大暑下雨好吗 大暑下雨好吗?
- 大暑过后几天凉 大暑过后几天凉是什么生肖