藕粉怎么冲成透明状 _透明

藕粉怎么冲成透明状1、准备好一些凉白开。一瓷勺凉白开将藕粉化开，成为水状。
2、准备好刚烧开的水，起码90度以上，否则无法出线“糊化效应”也就没法把淀粉冲熟，用开水边冲边搅动。
【藕粉怎么冲成透明状】 3、放下开水之后还要继续搅动，直到很均匀的呈现透明糊状，边加边快速搅拌是让藕粉透明的关键步骤。

藕粉冲泡失败怎么补救藕粉没冲好多半是成不了胶状，不要再通过加藕粉或热水补救，补救的方法就是将锅中烧开少许量的水，沸腾后再将液体藕粉倒入锅中小火熬煮片刻，出现白色即可，这时的藕粉虽然不是特别粘稠，但是味道和口感还是非常好的，像燕窝的感觉一样。