2、小炒柚子皮的做法 第一步:柚子皮,肉末,青红尖椒,姜蒜,料酒,生抽,老抽,盐,鸡精适量 。
第二步:柚子皮取白瓤部分切小块之后用水浸泡 。
第三步:柚子皮挤出水后再浸泡,反复三次后可以去除掉柚子皮苦涩的味道 。
第四步:青红椒切圈,肉末先加盐和水搅拌上劲 。
第五步:炒锅加油烧热后煸炒肉末,肉末煸炒后会变色,此时加入料酒炒匀 。
第六步:青红椒,姜蒜放入增加香味,之后放入老抽,生抽和水 。
【柚子皮可以在冰箱放多久 柚子皮放冰箱几天最好】 第七步:等到汁水微微收汁后,可以放入鸡精和盐调味 。
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