推荐食谱：姜拌海带
食材：水发海带150克，盐、酱油、醋、姜末、香油、鸡精少量 。
做法：将水发海带用温水洗净，切成细丝，放入沸水中焯透，捞出沥干水分 。再将姜末、盐、酱油、醋、香油、鸡精调成调味汁，拌入海带丝中，装盘即可 。
茄子茄子所含有的维生素P成分，有降血脂的作用，还可以使血管壁保持弹性和胜利功能，有效防治动脉硬化、冠心病等疾病，适合高血脂患者晚餐食用 。
推荐食谱：香菇茄条（食材及做法同“香菇”推荐食谱）
高血脂晚餐不能吃什么1、墨鱼 。墨鱼的胆固醇含量很高，可能引起中风、冠心病等疾病，高血脂患者晚餐不宜多吃 。
2、鲍鱼 。鲍鱼胆固醇含量较高，食用过多鲍鱼易导致血栓的形成，引起心脑血管疾病，高血脂患者晚餐不宜过量食用 。
3、河虾 。河虾虽然能够调节心脏活动，但高血脂患者晚餐不宜多吃，因为河虾中胆固醇含量较高 。
4、螃蟹 。每100克蟹肉含胆固醇267毫克，每100克蟹黄含胆固醇460毫克，而高血脂患者每天胆固醇摄入量不应超过200毫克，晚餐不宜吃 。
5、动物内脏 。动物内脏中胆固醇含量过高，不适合高血脂患者食用 。
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