广式月饼与京式月饼的区别 广式月饼与京式月饼有什么馅( 二 )


9、取一个皮儿,包入内馅,收紧口,收口向下,排在烤盘上;
10、其它小剂子按照上述过程包好,排入烤盘;
11、食用色素调好,用洗干净的饮料盖盖个红印;
12、待所有饼上都盖上红色印子,将烤盘送入烤箱,180度中层,30分钟即可 。
中秋节吃的月饼有哪些1、我国月饼品种繁多,按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等;
2、就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
3、从馅心讲:有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等;
4、按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类 。
5、其它月饼 。其它帮式的月饼相对量较少,如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等 。
中秋节吃月饼要注意什么1、不宜过量食用 月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,严重还会引起腹泻 。
另外,还会影响食欲,导致食欲不振,血糖升高 。尤其是老人和儿童,吃中秋月饼的时候一定要适量,避免影响肠胃功能 。
2、特殊人群不要食用 对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙 。糖尿病患者最忌甜食,更不能将月饼当成正餐吃,避免血糖升高 。
另外,一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎,如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等 。
3、避开多糖食物 吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料 。同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子 。

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