【吃黑鱼会过敏吗,吃其他鱼不会 吃黑鱼会过敏吗】黑鱼属于淡水鱼之一 ， 是大家都熟悉的一种滋补鱼 ， 其营养价值极高 ， 常被用做大病后、产后以及手术后食用 ， 促进恢复 ， 但这种鱼过敏体质的人能吃吗？吃黑鱼会过敏吗？吃黑鱼会过敏吗吃黑鱼可能会过敏 。
黑鱼属于高蛋白食物 ， 并且黑鱼的表面有一层粘液 ， 属于一种异体蛋白 ， 部分人这种蛋白质表现出过敏 ， 但是经过充分的加热处理之后的黑鱼多半会失去致敏之效 。只有部分对过敏物质十分敏感的过敏体质才会出现过敏 。
吃黑鱼过敏怎么办抗过敏治疗 黑鱼过敏和泥鳅过敏差不多 ， 过敏的症状不会很严重 ， 在出现过敏现象时及时的进行抗过敏治疗 ， 一般在2小时内即可消除症状 。
补充维生素C 在吃黑鱼过敏之后需额外的补充一下维生素C ， 维生素C有抗氧化的作用 ， 有增强肝脏解毒功能的作用 ， 在过敏之后食用维生素C食物 ， 能增强免疫力 ， 对抗过敏也有一定的效果 。
怎么吃黑鱼不会过敏黑鱼汤 食材：黑鱼2条 ， 葱（分葱段和葱花） ， 火腿150克 ， 姜、盐、料酒、胡椒粉 。
做法：
1.将鱼先用开水烫上一烫 ， 再洗净 ， 去除表面的粘液 ， 切块 ， 控干水分 ， 备用 。葱切段 ， 姜切片备用 。
2.将锅烧热 ， 用汤匙挖取一匙猪油 ， 然后再加入两匙植物油 ， 等充分混合 ， 加热到七分热左右后 ， 将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟 ， 慢慢翻动鱼块 ， 这样不会弄破鱼皮 。
3.然后加入适量开水 ， 注意 ， 是开水 ， 而不是冷水 ， 这样可以将鱼中蛋白充分溶解 。
4.改中火炖个20分钟 ， 然后揭锅放入适量盐和味精 。
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