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第一章：三大信号标志孩子营养不良
第二章：给孩子补营养的7大误解
第三章：宝宝营养不良的食物调整法
有的妈妈们不能够及时的发现宝宝的营养不良，导致悲剧的发生 。其实宝宝如果营养不良会有一些 表现 。那么 ， 宝宝营养不良的症状是什么呢？宝宝营养不良怎么办？宝宝补充营养误区有哪些？
三大信号标志孩子营养不良
一、情绪变化
大量研究资料显示，情绪不佳、尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏 。
郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品 。
忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘 ， 表示体内b族维生素不足 ， 此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等b族维生素丰富的食品大有裨益 。
固执任性、胆小怕事，多因维生素a、b、c与钙质摄取不足而造成，故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足 。
二、行为反常
不爱交往、行为孤僻、动作笨拙 ， 多为体内缺乏维生素c的结果，在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法 。奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素c可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状 。
行为与年龄不相称 ， 较同龄孩子幼稚可笑，表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行 。
夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品 。
喜吃纸屑、煤渣、泥土，此种行为称为“异食癖” ， 多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关 。海带、木耳、蘑菇等含锌
三、面部“虫斑”
面部“虫斑”是指出现在孩子脸上的一片或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚 ， 上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感 。除脸部外 ， 上臂、颈部或肩部等处也可见到 。
民间认为，此斑乃是孩子肚子里有蛔虫寄生的标志，故有“虫斑”之称 。可事实并非如此 。这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤?。街ゴ靠氛? ，源于维生素缺乏，同样是营养不良的一个早期信号 。所以当你的孩子长有“虫斑”后，再也不要单凭这一点就给孩子服用打虫药，正确之举是调整食谱 ， 增加食物的花色品种，补足维生素，必要时应在医生指导下服用维生素药片 。
给孩子补营养的7大误解
误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质 。
事实是：有些孩子不喜欢吃蔬菜，却仍然很健康 。原因是，他们喜欢吃水果 。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中，水果是很好的营养替代品 。
如果你的孩子不吃胡萝卜，为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素，你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要 。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求 。
但是，不论如何 ， 蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代 。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质，而且还含有多种促进健康的植物化学物质 。所以，你一定要不断地为孩子提供蔬菜，让他接受并喜欢蔬菜 。这一点非常重要 。
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