4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热 , 容易引起面赤身热,疮疖恶化 。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙 , 以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质 。
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