【牛油果怎么比较好吃 牛油果怎么做好吃点】牛油果也叫鳄梨以高水份高能量低热量营养见长 ， 是一种适合减肥人士食用的绿色食物 ， 那么牛油果怎么比较好吃？牛油果怎么比较好吃
1、吃法一：牛油果酱 牛油果可以做成酱 ， 搭配吐司吃 ， 将柠檬汁、盐、胡椒粉与牛油果酱在一起调匀 ， 然后当作酱料涂在面包片上食用 ， 也可以把苏打饼干蘸着牛油果酱吃 。
2、吃法二：牛油果奶昔 1只牛油果+250mL牛奶 ， 一起放进搅拌机 ， 打匀即可 ， 这样就可以做成一杯牛油果奶昔（不需要不加糖了） ， 还可以和香蕉、橙子等水果搭配 ， 也可以把牛奶换成酸奶或者是养乐多！
3、吃法四：直接生吃 将牛油果洗干净 ， 去皮去核 ， 切成小块 ， 直接食用 ， 一般情况下很少人会直接生吃 ， 味道会比较独特 。
4、吃法三：牛油果沙拉 牛油果去皮去核 ， 切小块 ， 加入各种蔬菜水果做成沙拉吃也不错 。
5、吃法五：蘸芥末酱吃 将牛油果切片然后像吃生鱼片那样蘸芥末酱吃 。
6、吃法六：牛油果拌白糖 牛油果切半 ， 去掉中间的核 ， 把果肉挖出捣碎 ， 然后加入适量白糖搅拌均匀 ， 在捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面 。（建议每次半个就好 ， 最好是冷藏3个小时后吃 ， 口感会更好 。）
牛油果有什么营养价值牛油果的果实是一种营养价值很高的水果 ， 含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素 ， 营养价值可与奶油媲美 ， 甚至有“森林奶油”的美称 。一般作为生果食用 ， 也有被制作为菜肴和罐头的 。
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6 ， 还含有多种矿质元素 ， 包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等 ， 还含有大量食用植物纤维 。每100克生鳄梨中 ， 水分占74.3% ， 含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克 ， 能提供673.9千焦的热量 ， 是一种高能低糖的水果 。牛油果的脂肪量比较高 ， 其中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 有健胃清肠的作用 ， 还能降低胆固醇和血脂 ， 保护心血管和肝脏系统 ， 对人的身体十分有益 。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效 。
牛油果不能这个一起吃牛油果不能和高脂肪食物一起吃牛油果含有大量的不饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与 ， 这些载体蛋白的数量有限 ， 食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收 ， 一起食用会降低营养价值 。
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