怎么炒土豆 怎么炒土豆好吃

1、准备材料:土豆200克,红尖椒50克,植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克 。
2、将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;
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3、将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;
4、将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食 。

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