吃什么养肝护肝 ， 春季是养肝的最佳时节 。“肝者 ， 将军之官 ， 谋虑出焉 。”中医讲 ， 肝是人体的“大将军” ， 只有肝好了 ， 才能指挥好身体其他脏器正常运转 。而肝又是脆弱的 ， 可能喝一杯酒、熬一次夜、生一次气 ， 就深深地受伤了 。来看看这些养肝护肝法吧 ， 帮你在初春的时候养好肝 ， 健康一整年!海参海参进补 ， 四季皆宜 ， 春季更有不同凡响的意义 。海参性味甘、咸、温 ， 且不燥不热 ， 最宜温补 。在其诸多功效中最根本的是滋补肝肾之阴 ， 即生精补血 ， 滋养真元 。
春季进补海参不但能为肝的生发提供足够的热量 ， 更重要的是滋养肝血 ， 使肝气血相合 ， 生发有度 ， 让人体处于阴平阳秘的和谐状态 。
【吃什么养肝护肝 吃什么养肝护肝效果最好】
阿胶阿胶味甘 ， 性平 ， 归肝、肺、肾三经 ， 是春季养肝的必备佳品 。阿胶因出自山东东阿县而得名 ， 与人参、鹿茸并称为“中药三宝” 。
菊花中医认为 ， 菊花能疏风清热 ， 有平肝、预防感冒、降低血压等作用 。菊花与桑葚同泡茶喝 ， 桑葚有养血柔肝 ， 益肾润肺的作用 ， 可以收到肝肺同养的效果 。
一定要注意的是 ， 久服菊花 ， 疏泄太过 ， 又会使肝木失于滋养 ， 反倒伤肝 ， 因此饮用菊花茶要适量 。
特别提示：这些滋补品虽好 ， 也需适量哦 。
养好血才能护好肝肝藏血 ， 我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养 ， 通过血液循环 ， 将营养物质运达全身 ， 补给我们的身体 。推荐两款护肝养血的食疗药膳：
鸭肝阿胶粥 做法：
1、将鸭肝洗净(60克) ， 剁成泥糊备用 ， 粟米淘洗干净 ， 放入砂锅 ， 加适量水 ， 大火煮沸后用小火煨煮30分钟 。
2、在另一锅中放入阿胶 ， 加水用中火煮沸 ， 待阿胶完全烊化后加入粟米粥中 。
3、加入鸭肝泥糊 ， 搅匀 ， 加葱花、姜末 ， 继续小火煨煮至粟米酥烂 ， 加精盐、味精 ， 搅匀即可 。
功效：此粥可养肝补血定眩 ， 尤适用于肝血不足引起的经前眩晕 。
阿胶山药羹 做法：
1、将山药去皮洗净后切成小丁 ， 放入锅中加适量清水 ， 置火上煮熟 。
2、再将阿胶用温开水溶化 ， 注入山药锅中 ， 倒入水淀粉、红糖调成羹状即成 。可每日早、晚各食1次 。
功效：能够健脾养胃 ， 调补肝肾 。
养肝必须做三件事1、少喝酒 白酒就是酿成肝病的一个大祸患 ， 如果要饮酒的话 ， 最好多饮点绍兴酒、红酒 ， 切记要少饮白酒 ， 这是保护肝脏最基本的方法 。
四个“不” 不空腹喝酒、不快速喝酒、不大量喝酒、乙丙肝患者不喝酒 。
2、平心静气 保持乐观豁达的心态 ， 对于肝脏的保健是必不可少的 。老百姓平时常说“火大伤肝” ， “怒伤肝” ， “肝火太旺” ， 其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏 。
故而 ， 春天应顺应阳气升发的自然规律 ， 方可使肝气顺畅条达 。这就要求大伙儿要学会自我调控和驾驭好情绪 ， 心胸开阔 ， 遇到不快的事要戒怒 ， 并及时进行宣泄 ， 防止肝气郁结 。
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