下面要给大家介绍的是祁门红茶的功效与作用 ， 希望大家能够喜欢我讲的吧 。
提神消疲
经由医学实验发现 ， 红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢 ， 促成提神、思考力集中 ， 进而使思维反应更形敏锐 ， 记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用 ， 强化心搏 ， 从而加快血液循环以利新陈代谢 ， 同时又促进发汗和利尿 ， 由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质 ， 达到消除疲劳的效果 。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果 ， 再经由实验发现 ， 儿茶素类能与单细胞的细菌结合 ， 使蛋白质凝固沉淀 ， 藉此抑制和消灭病原菌 。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益 ， 民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑 ， 是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应 ， 且剌激唾液分泌 ， 导致口腔觉得滋润 ， 并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢 ， 调节体温 ， 它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄 ， 维持体内的生理平衡 。
【祁门红茶的功效与作用总结 祁门红茶的功效与作用】
此外 ， 红茶还是极佳的运动饮料 ， 除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝 ， 因为茶中的咖啡硷具有提神作用 ， 又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋 ， 所以让人更具持久力 。
解毒
据实验证明 ， 红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷 ， 并沉淀分解 ， 这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言 ， 不啻是一项福音 。
养胃
红茶它是经过发酵烘制而成的 ， 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少 ， 对胃部的刺激性就随之减小了 。另外 ， 这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化 ， 因此红茶不仅不会伤胃 ， 反而能够养胃 。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶 ， 能消炎、保护胃黏膜 ， 对治疗溃疡也有一定效果 。
促进血液循环
除了以上功效之外 ， 祁门红茶还具有抗癌促进血液循环的作用 ， 茶叶中的儿茶素不仅可以杀菌 ， 对溶解脂肪、降低血液中的胆固醇及脂肪也同样有效 。
一般老年人比较喜欢喝红茶 ， 祁门红茶的保健功效也显而易见 ， 可以帮助缓慢改善身体条件 ， 另外喝茶也应该适度 ， 不同品种茶叶换着喝更加有利于身体健康 。
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