1、如果想做出雪白的“露露”,可以将杏仁和核桃仁用清水浸泡一会儿,再慢慢儿去掉表皮;但本人强烈反对去皮,皮里的营养很丰富,去皮多可惜!
2、最好用生杏仁,买不到生的也要用原味的,咸味的杏仁做出来口感差点儿 。
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