俗话说 ， 病从口入 。预防疾病 ， 要从饮食来抓起 ， 从食物开始 ， 那么冬天吃什么提高抵抗力？蘑菇蘑菇里香菇最好 ， 富含维生素B和维生素D ， 可有效提高免疫力 ， 抗肿瘤、降血脂 。
蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖 ， 具有较强的抗癌防癌作用 ， 可以抑制肿瘤细胞的生长 。临床上可用来提升癌症患者的免疫力 ， 发挥抗癌的功效 。
莲藕莲藕是秋冬的时令蔬菜 ， 是一种养生蔬菜 ， 荷莲一身宝 ， 是一种滋补佳品 。在秋冬季节 ， 吃些莲藕 ， 可以补益气血 ， 增强人体免疫力 。美容养颜 ， 因为莲藕里面含有大量的铁、钙 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量等营养元素 ， 这些成分对人体好处多 。滋润皮肤 ， 美容养颜 ， 抗衰老 。
再则冬季天气干燥 ， 吃些藕 ， 能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神 ， 润肠通便 ， 促进机体的消化和吸收 。对于三高人群也有益处 ， 可以降低血液胆固醇 ， 降糖降压 ， 有益于心脏和全身健康 。
大豆大豆的营养成分比较齐全 ， 其中蛋白质是“完全蛋白质” ， 含赖氨酸较高 ， 能弥补粮食中赖氨酸的不足 。它既可当蔬菜 ， 又可代替粮食 ， 冬天吃大豆特别有益 。中医认为 ， 大豆味甘 ， 有和胃、调中、健脾、益气的功效 。
山药对于山药这种食物 ， 有些人觉的它的上面有黏黏的成分 ， 对它不感冒 。其实山药这种食物 ， 营养价值高 ， 上面的这些黏黏物质 ， 更是一种好东西 ， 山药在养生界里 ， 有“神仙之食” ， “食物药”的美誉 。
在秋冬经常吃些山药 ， 可以健脾胃 ， 润肺止咳 ， 益肺气 ， 养肺阴 。山药上面的黏黏的物质 ， 可以阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血管疾病 ， 对于糖友来说 ， 可以降低血糖 ， 经常吃一些 ， 可以降三高 ， 延年益寿 。
青少年们吃些山药 ， 可以增强骨骼 ， 预防肥胖 。女性朋友们 ， 可以 缓解更年期症状 ， 协助人体调节内分泌 。男性朋友们可以补肾虚 ， 强健人体 ， 滋肾益精 。
【冬天吃什么提高抵抗力呢 冬天吃什么提高抵抗力】 注意一点 ， 有便秘的热 ， 不能吃山药 ， 肾功能不好的人也不要吃山药 。在清洗山药的时候 ， 皮削完后 ， 要放进盐水中 ， 以防氧化 ， 保持嫩白光泽 。
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