【牡蛎怎么做好吃 牡蛎怎么做好吃清洗】牡蛎是生活中特别常见的海产品 ， 它肉质细嫩 ， 营养价值极高 ， 能补肾壮阳 ， 也能滋补强壮身体 ， 那么牡蛎怎么做才好吃呢？一会我会把它的最佳吃法写出来 ， 大家看过以后就能明白 。
2、醮蒜泥
牡蛎蘸蒜泥儿也特别好吃 ， 煮好以后的牡蛎可以从锅中取出 ， 放在干净的大碗中 ， 在煮牡蛎的过程中还可以把大蒜去皮剁成蒜末 ， 放在小碗中 ， 加入适量生抽蚝油香醋 ， 淋上适量的麻油调成料汁 ， 在牡蛎去除外壳后用它的肉直接醮食 ， 滋味特别好 。
购买新鲜的牡蛎 ， 把它清洗干净以后 ， 放在锅中加清水煮 ， 开锅以后再煮三分钟 ， 煮好以后取出去掉牡蛎的外壳 ， 把取出的牡蛎肉放在干净的碗中 ， 把大蒜去皮后捣成蒜末 ， 在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炸成金黄 ， 放生抽蚝油和适量的食用盐 ， 炒匀后再放入取出的牡蛎肉 ， 炒匀以后直接出锅就可以 。
2、牡蛎蒸鸡蛋
牡蛎还可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃 ， 再蒸以前需要把新鲜的牡蛎煮开取出 ， 里面的牡蛎肉清洗干净以后切成块 ， 在大碗中放入鸡蛋 ， 加少量清水料酒和食用盐调匀 ， 再把牡蛎肉放在上面 ， 入锅隔水蒸熟 ， 蒸好以后麻上适量麻油就能吃 。
看过对牡蛎最佳吃法的介绍 ， 大家能知道牡蛎怎么做好吃 ， 以后大家在吃牡蛎的时候就试着用不同的方法去食用它吧 ， 这样能让人们品尝到牡蛎的不同滋味 。
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