六、酸碱度(PH值)
黑木耳适宜在微酸性的环境中生活,以PH值5.5-6.5为最好 。用耳棒栽培木耳一般很少考虑这一因素,因为耳棒经过架晒发酵,它本身已经形成了微酸性环境 。但在菌种分离和菌种培养及代料栽培中,这是一个不能忽视的问题,必须把培养基(料)的出值调整到适宜程度 。代料栽培时,先调到适宜范围偏碱一方,通过自然发酵,即达最适宜程度 。总之要求“先碱后酸” 。
通过以上的介绍,我们现在知道了黑木耳种植条件有哪些,黑木耳在生长发育过程中,所需要的外界条件主要是营养、温度、水分、光照、空气和酸碱度,这里影响较大的因素为水分和光照 。
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