【蜜糖糯米莲藕的做法 蜂蜜糯米藕的做法】1、食材:藕400克 , 糯米120克 , 蜂蜜1勺 , 冰糖9粒 , 阿胶贡枣3颗 。
2、将米泡上 , 下班回来 , 糯米差不多泡了9个小时的水 , 让每一粒米都喝饱水 。
3、将藕洗净去皮 , 切下一个盖子 。
4、往藕的孔隙里放入糯米 , 可以用筷子按一按 , 压实 。
5、切两段 , 用牙签固定好 。
6、备好阿胶枣和冰糖 。
7、锅中放入没过藕半身的水 , 将阿胶枣和冰糖放入水中 , 盖锅盖 , 大火烧开后转小火 , 煮了80分钟 。高压锅的话应该45分钟就好了 。
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