文章插图
文章插图
诗云：“母子本是一个根，风风雨雨伴人生；留得容颜春长驻，让尔消暑脱凡尘 。”你听过母子树的传说吗？在云南有一个叫雷丁村的地方，有一棵“千年酸角王”，而在它身旁围绕的还有已400多年的夫妻树、母子树 。相传很久以前，有一对母子相依为命，有一天母亲重病卧床 ， 孝顺的青年便每天到酸角王树下跪拜祈福，直到感动了酸角神灵 。在酸角神灵的指引下，青年带着灵果酸角跋山涉水去寻一棵3000多年的酸角果回来给母亲熬药，终于治好了母亲的病 。后来，母子离世后相依变成了酸角林中的一棵母子树 。
文章插图
在云南 ， 酸角是春天最常见的水果，也是孩子们最爱吃的小零食 。酸角，虽然名字里带着酸字，但其实它有3种口味，分别是酸味、酸甜味和甜味 ， 甜味的酸角也叫甜角 。据《本草纲目》记载，酸角有养肝明目、消食止渴、消热解暑的功效 。在现代科学研究中，人们还发现酸角含有丰富的钙、钾、磷、铁、镁等元素 ， 尤其是钙元素，在水果中更是No1 ， 有着“钙中之王”的美誉 。如今春天了，又到了3月长高季，别老给孩子吃钙片，隔三差五吃点它，连营养品都省了 。
文章插图
酸角这水果，说贵也不贵，10元一斤，却是果中钙王，三两下做成小零食，孩子们最爱吃 。在我家，每年酸角成熟的季节，老妈都会从云南给我寄上一大箱来，既能当成水果吃，也能做成零食慢慢吃，一次做多点，连吃一周都没问题！下面，就给大家分享一款最简单最好吃的糖渍酸角的做法，尤其是怀有宝宝的孕妈，可以常吃点，它可是孕妇最好的“止吐美食”！
文章插图
【糖渍酸角】3月长高季，别老给孩子吃钙片，它是果中钙王，做成零食真好吃【食材】：酸甜角、白砂糖 。
第一步：从纸箱中取出适量的酸角，放在桌子上 。酸角是长在树上的，外壳多少会有灰尘，所以拿出酸角后，可以先用干布微微擦拭一遍 。
文章插图
第二步：酸角壳略有硬度，因此需要准备一对手套，带上手套后将酸角壳捏碎，取出里面的酸角果肉 。
文章插图
第三步：吃酸角是一件有点麻烦的事 ， 甚至比吃瓜子还麻烦，但是想想它的酸美口感和营养，一切都值得 。酸角取出果肉后，还有完，这时候需要脱去手套 ， 用手剔去酸角上的酸角瓤，剥离出酸角肉来 。
文章插图
文章插图
第四步：把剥离好的酸角肉摆放在干净的容器中 ， 铺满一层，撒上一层白砂糖 。接着又铺满一层酸角撒上一层白砂糖 ， 直至铺满容器 。
文章插图
第五步：最后一层撒上白砂糖后，就可以盖上盖子，然后等待2天左右 ， 就能开吃了 。
文章插图
【这水果10元一斤却是果中钙王 这种水果富含营养】
相关经验推荐
- 我的包包都被这些小众白菜的品牌承包了 春季包包推荐小众
- 吃水果有学问 冬天孕妇吃水果注意事项
- 这些偏方可有效治疗小儿肺炎
- 答案在这里 香菜煮水可以祛斑吗
- 佛手瓜是水果还是蔬菜
- 安装感应灯，这些知识你要知道
- “流浪地球”科不科学？这个问题还能再争论20年
- 水果有什么寓意 水果的寓意
- 吃什么减肥最快？不妨试试这5种食物
- 想变美睡前别做这几件事！会睡美容觉就会美美哒！