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黑加仑是葡萄吗？黑加仑与葡萄的区别( 二 )

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从黑加仑籽中提取的天然油脂中突破性地发现了α-亚麻酸和γ-亚麻酸，这两种亚麻酸不但具有血小板聚集、降低血压、软化血管、降低血脂、预防和治疗心脏血管疾病的作用 ， 而且还具有较强的抗癌、防癌（乳腺癌、直肠癌等）作用，对防止肿瘤发生，延缓衰老，调节人体生理功能，增加免疫能力有显著功效 ， 同时还有美容、减肥作用 。
黑加仑药用价值
黑加仑鲜果中含有较高量的生物类黄酮（Biotlavonoids）
1、生物类黄酮对毛细血管的脆性和渗透性有改善作用 。生物类黄酮能降低血清胆固醇，降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性 ， 能预防动脉粥样硬化 。
2、为延缓衰老必须增加脑及肝脏中SOD的活力，生物类黄酮是食物中有效的抗氧化剂 ， 作为延缓衰老的物质其作用仅次于维生素E 。
3、生物类黄酮还具有阻断亚硝胺的生成作用，人体试验表明 ， 每天饮用20ml的黑加仑原汁，具有阻止人体摄入30mg的硝酸盐所致的体内亚硝酸胺合成的作用 。
4、生物类黄酮的防癌作用表现在两方面：一是对恶性细胞的抑制（即停止或抑制其增长），二是从生化方面保护细胞免受致癌物的损害 。
5、生物类黄酮具有抗生素和抑制细菌的作用，可增强抵抗传染病的能力，增强人体的免疫力 。除外，生物类黄酮不但具有有效的抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用 。黑加仑籽油中含有n-3型和n-6型多烯脂肪酸和维生素E乙酸酯 。这些营养成分具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性，同时有很强的防癌保健效用 。
另外，亚麻酸，尤其γ-亚麻酸是一种少见的特殊不饱和脂肪酸 ， 在自然界中分布很少，一般植物油中是不存在的 。这两种不饱和脂肪酸既是人体必需的 ， 又是人体不能自身合成的，必须从外界营养中摄龋经临床研究发现，这两种亚麻酸不但具有抑制血小板聚集、降低血压、软化血管、降低血脂、预防和治疗心脏血管疾病的作用 。

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