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黑加仑是葡萄吗？黑加仑与葡萄的区别

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黑加仑是葡萄吗？黑加仑与葡萄的区别

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黑加仑是葡萄吗？黑加仑与葡萄的区别
【黑加仑是葡萄吗？黑加仑与葡萄的区别】 好多人认为黑加仑是野生的葡萄 ， 其实不是 。黑加仑为虎耳草目茶藨子科小型灌木 。葡萄是葡萄科植物，果实呈椭球形 ， 和黑加仑不是同一种水果 。他们之间有什么区别呢？下面与方舟网小编一起来看看吧！
黑加仑和葡萄的区别
1、特征分布不同
黑加仑学名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果 ， 内富含维生素C、花青素，可以食用 。也可以加工成果汁 ， 果酱等食品 。广泛分布在北半球 。
葡萄为葡萄科植物，又名山葫芦，草龙珠 ， 果实呈椭球形，外型酷似玛瑙 。葡萄口感酸甜 ， 老少皆宜，是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料 。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带 。
2、营养价值和作用不同
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质 。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等 。
葡萄中含有丰富的矿质元素 ， 糖类，维生素，还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分 。此外葡萄食疗作用广泛，补气益血，滋阴生津，食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌，降低胃酸，还可以补益和兴奋大脑神经，甚至还能起到防癌抗癌的效果，但是由于葡萄含糖量高，多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用 。也容易引起蛀牙及肥胖，还有肠胃虚弱者不宜多食 。
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黑加仑营养价值
黑加仑(blackcurrant)，又名黑穗醋栗、黑豆果 。为灌木，株高lm左右，果实为黑色浆果 。世界主产区在欧洲北部，主要生产国和地区是波兰、俄联邦、德国、捷克共和国、英国和斯堪的纳维亚地区等 。1998年世界总产量达601519t 。我国的黑加仑主要种植区分布在黑龙江、吉林、辽宁、新疆等地 。在欧洲，黑加仑一直是果汁生产的重要原料之一 。此外它也用于生产果酱、果子冻、利口酒、乳制品和果酒的风味剂或着色剂等 。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质 。已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿并口腔和咽喉疾并咳嗽等 。
黑加仑食用价值
果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等 。
黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性 ， 稳定心肌肉细胞膜，改律失常；镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时 ， 进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用 。黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度 ， 使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用 ， 具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用 。具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性 ， 同时有很强的防癌保健效用 。

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