【彩糖奶油小蛋糕的做法 彩糖奶油小蛋糕的做法窍门】1、材料：鸡蛋6个、蛋糕粉110g、香蕉牛奶75g、柠檬汁4~5滴、白砂糖65g、葵花籽油45g、食盐1g、巧克力酱少许 。
2、准备好材料 ， 蛋黄中加入15克白砂糖拌匀 ， 倒入香蕉牛奶拌匀 ， 筛入蛋糕粉 ， 上下翻拌至无颗粒备用 。
3、蛋白低速打至大鱼泡时放入食盐和柠檬汁 ， 再分三次加入50克白砂糖 ， 打至硬性发泡 ， 取1/3蛋白糊至蛋黄糊中拌匀 ， 再回倒至蛋白糊上下翻拌均匀 。
4、倒入模具中 ， 轻震几下震出大气泡 ， 送入预热好的烤箱中下层：上下火120度 ， 烤25分钟 ， 转150度烤20分钟至表面上色 。
5、取出模具 ， 凉后脱模 ， 盆中倒入250克淡奶油和25克白砂糖 ， 打至花纹状 ， 装一半至带有裱花嘴的裱花袋中 。
6、另一半滴入3滴斑斓香精拌匀后装入另一个带有裱花嘴的裱花袋中 ， 将蛋糕横剖二层 ， 底层放入餐碟中并挤上绿色奶油 ， 合上顶层蛋糕 ， 再挤上白色奶油撒上彩色巧克力糖针即可 。
相关经验推荐
- 慎字组词和部首 慎字组词
- 租房注意事项有什么 小心谨慎最重要
- 秋葵怎么做好吃 简单家常小炒蒜蓉秋葵做法
- 刚生完小孩的产妇吃什么水果最好 产后吃什么水果好
- 广西小米蕉是芭蕉吗 小米蕉是芭蕉吗
- 虾皮汤怎么做好喝 虾皮汤怎么做好吃
- 小快克怎么给孩子吃
- 小快克吃几天可以停
- 夏季消暑小方法 夏天有哪些消暑小妙招
- 谨小慎微巨细无遗这句话形容的是什么意思 谨小慎微巨细无遗这句话形容的意思