鲜味王是我们生活中 ， 是一种常见的调味品 ， 但是最近网上有人说鲜味王是食品法添加剂 ， 那么鲜味王是不是食品添加剂？鲜味王的用量？鲜味王是不是食品添加剂准确来说是的 。
根据我国食品法是相关规定 ， 食品添加剂主要是为改善食品色、香、味等方面的品质 ， 以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质 ， 品种繁多 ， 主要有着色剂、增味剂、甜味剂以及香料等 ， 而鲜味王是增味剂中的一种 ， 也属于食品添加剂 ， 所以准确来说鲜味王也是一种食品添加剂 。
鲜味王的用量主要根据实际情况而定 。
鲜味王在是生活中的食用范围比较广 ， 既可以用作食物的调味料 ， 比如用于制作食品汤料、火腿香肠以及罐头等食物的添加剂 ， 这时的用量较大 ， 又可以用在生活中菜肴的提味、体现调料 ， 这时的用量则较少 ， 所以鲜味王的用量要根据实际情况而定 。
鲜味王的作用主要作用就是提高食品鲜度 。
鲜味王主要是采用高科技从各动植物萃取烘干研磨制成的 ， 呈白色透明粉状是味精鲜度的4到5倍 ， 可以帮助食品中不良气味 ， 提高食品鲜度是各食品厂、饭店以及普通家庭不可缺少的调味品 。
放鲜味王还用放味精吗【鲜味王用什么代替 鲜味王是不是食品添加剂】 一般不需要 。
鲜味王的作用和味精的作用大同小异 ， 并且鲜味王的提鲜度是味精的4-5倍 ， 提鲜效果比较好 ， 所以一般放了鲜味王就不建议再放味精了 ， 避免影响食物的口感 ， 从而降低食物的食用价值 。
鲜味王怎么用材料：牛肉、玉米、鲜牛奶、食盐、鲜味王、鸡蛋、猪油、水淀粉 。
做法：
1、将牛肉理去筋洗干净 ， 剁成细末备用 。
2、鸡蛋打散备用 ， 玉米洗净 。
3、然后炒锅放旺火上 ， 下熟猪油烧热 ， 放牛肉末炒散 。
4、再加入适量适量盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米 ， 大火烧沸 。
5、大火烧沸时下水淀粉推匀 ， 再将鸡蛋倒入锅中用勺推动至熟 。
6、最后加入适量食盐调味即可 。
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