9、章鱼 。含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁,不含饱和脂肪 。牛磺酸可降低血胆固醇,有助预防心脏病 , 缓解压力 。85克章鱼含热量140千卡 。注意:买章鱼时尽量挑小的,太大太老的不容易煮烂 。
10、海螺和蛤 。富含维生素A和锌 。蛋白质含量比羊肉还高 。这类海鲜锌含量较高,也有益皮肤和头发健康 。维生素A有助于改善视力 。注意:产地很重要,尽量别买近海的,受污染的可能比较大 。
海鲜都有哪些品种?海鲜是大自然对人类的馈赠 。各种各样的海鲜品种是人类酷爱的美食 。包括:鲍鱼、对虾、牡蛎、螃蟹、剪刀螺、芒果螺、血螺、海甘鱼、马鲛鱼、石斑鱼等等许许多多,都是海鲜品种 。
海鲜都有什么品种?海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上 , 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,经干燥脱水处理的海产食物则称为海味 。
贝壳类,如蛏子,蚬子(哈喇) , 牡蛎,海螺,等
软体类 , 如笔管,鱿鱼,八带(桃花蛸) , 墨斗鱼,乌贼
海鱼类:鲅鱼,带鱼,黄花鱼
螃蟹,华盖和赤脚红
虾,海白虾 , 基围虾等蛏
海鲜的种类?主要海鲜品种有黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、马头鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、香螺、花螺、泥螺、寄居蟹、牡蛎、海瓜子、海葵、蛏、虾蛄、带鱼、鲳鱼、对虾、竹节虾、凤鲚、玉秃、红虎蟹、鲈鱼、梭子蟹、水白虾、蛇鳗、裙带菜、海苔、花蛤、鲍鱼、海带、海木耳、海胆等 。
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