盐城糖麻花又名油绳，相传已有2000多年历史 。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻 ， 美味可口 。被载入《中国风味特产指南》 。
杨五香肠生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名 。杨五香肠色泽鲜艳 ， 味道鲜美，被列入《中国名食指南》 。
阜宁大糕已有2000多年历史，糕片白如雪 ， 柔如云，上口香甜、滋润 。主要以糯米粉精制而成 。
伍佑醉螺又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩 ， 为助餐佐酒的佳肴 。
大纵湖醉蟹大纵湖蟹个大黄多 。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制 。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品 。
龙冈茌梨产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带 ， 该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克 ， 果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁 。
葛武嫩姜片盐都县葛武酱制品厂生产，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口 。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成 。
江苏盐城的特产是什么？盐城地大物博，物产丰富 ， 基本上每个县市区都有特产:东台市代表特产是陈皮酒，大丰区有鹿血酒，亭湖区有伍佑麻花，醉螺 ， 盐都区有秦南水牛肉，射阳县的特产是洋马菊花茶，建湖县有藕粉圆，阜宁县有阜宁大糕 ， 滨海县有何首乌，响水县有灌河四腮鲈鱼 。
溱湖特产？溱潼镇的特产 。
一：溱湖簖蟹溱湖水清澈见底，溱湖簖蟹 ， 青眼红毛，膏厚肉腴 。每至金秋，螃蟹东行 ， 设簖捕蟹是溱潼人特有方法 。自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”又称“南闸北簖” 。能爬过簖箔翻身入网者皆为体魄健壮的上乘之品 。
二：溱湖甲鱼溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处，有大、厚、团、黑四大特点 ， 有滋阴补肾、凉血降压之功效，常与童子鸡配成“霸王别姬”，与甲鱼蛋配制成“带子上朝”，与海参配制成“夜战马超”等名贵大菜 。
【东台特产有哪些，东台特产有哪些吃的】三：溱湖银鱼溱湖银鱼通体透明，如晶如玉，形似柳叶，体态纤细 ， 无鳞无骨，仅在镇北一小段河面上按季节才可以捕获 。是溱潼稀有的水产品之一 。四：溱湖青虾溱湖之虾以壳坚肉厚、体肥色青见长，虾籽颗粒细?。子谏垢墒詹?nbsp;， 取其肉剁成泥制成的“虾球”为溱湖名菜之一 。此外，用醉、炸、煮、炒、捏仁等手法制成的名菜更是别具风味 。溱潼古镇位于苏中里下河地区，属于江苏省泰州市姜堰区，地处泰州市姜堰区、兴化市和东台市交界处 ， 旧有“犬吠三县闻”之说 。溱潼镇是江苏省闻名的千年古镇，镇区本身是4A级景区 。
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