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秋季逐渐转凉，需要注意保暖，避免身体受凉 ， 秋季可能会引起感冒等疾?。?注意吃一些保暖的食物，增强身体的抵抗力 ， 有效的预防寒冷，秋季适合吃的食物有很多，在这里为大家介绍一些暖身的食物，介绍一些美味的做法，一起来看看吧！
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1、秋季暖身餐
暖身攻略1：多吃豆腐
适宜人群：减肥和偏食的人
如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症 。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质 。所以 ， 属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒 ， 可以多吃一点豆腐烧白菜 。豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力 。
具体做法：制作热乎乎的豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜 。将小白菜洗净、滤水后剁碎 ， 豆腐切碎，备用;姜丝放入油锅内爆出香味 ， 然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐 ， 翻炒均匀;大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成 。
暖身攻略2：北菇加山药全面滋补
适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物 。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种 。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力 。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等 。
而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量 ， 起到抗寒的作用 。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用 。
具体做法：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净 ， 切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇 ， 再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟;放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用 。
暖身攻略3：多吃胡萝卜，激活内脏和血液
适宜人群：心肺功能不好的人
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，是爱怕冷的人群 。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅 ， 天生体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见 。
对于这种情况下的怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤 。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效 。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显著的杀菌作用，同样能增强抵抗力 。
具体做法：把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒 。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等 。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况 。
2、秋季吃什么护肝
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣 。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等 ， 其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用 。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平 ， 含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用 。
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